Манник без яиц на кефире

mannik-bez-yaits-na-kefire

 

Состав:

  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан манки
  • 2/3 стакана сахара
  • 2/3 стакана муки (я брала цельнозерновую)
  • 60-70 грамм сливочного масла (2,5-3 ст.л.)
  • 1/3 ч.л. соды
  • маленькая щепотка соли

Приготовление:





Манник без яиц на кефире получится пышным и нежным, если вы положите достаточное количество сливочного масла. Я делала в виде маффинов, из этого количества ингредиентов вышло 8 штук.

Смешайте кефир с манкой, сахаром, солью и оставьте смесь на 40-60 минут, чтобы манка разбухла. 

Затем растопите сливочное масло, добавьте его в тесто, перемешайте. Положите муку, соду и перемешайте всё еще раз.

Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте манкой или мукой (силиконовую форму смазывать не нужно). Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

С любовью, ваша Екатерина





С рецептом «Манник без яиц на кефире» также смотрят:

Сладкий пирог на кефире
Кексы без яиц
Кексы из бананов
Булочки без яиц


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


9 + = четырнадать

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>