Архив метки: каши

Манная каша без комочков

mannaya-kasha-bez-komochkov

Манная каша очень питательна, так как на 2/3 состоит из крахмала. Это единственная каша, которая переваривается в нижнем отделе кишечника, поэтому выводит из организма слизь. Но ее лучше не кушать слишком часто, чтобы не было запоров.

Состав:

  • Манная крупа – 4 ч.л.
  • Вода – 1 стакан (или ¾ стак. воды и ¼ стак. молока)
  • Соль – маленькая щепотка
  • Сахар – 1 ч.л. или по вкусу

Читать далее

Геркулесовая каша для детей

gerkulesovaya-kasha-dlya-detey

Геркулесовая каша на втором месте после гречки по содержанию аминокислот. Ещё она прекрасно очищает организм от токсинов и улучшает работу сердца и нервной системы.

Состав:

  • Овсяные хлопья («Геркулес) – ½ стакана
  • Вода – 1-1,5 стакана (или 2 части воды и 1 часть молока)
  • Масло сливочное топленое – 0,5 ч.л.
  • Соль – 1 мал. Щепотка
  • Сахар – 1-2 ч.л. или по вкусу

Читать далее

Рассыпчатый рис с овощами – вариант 2

rassyipchatyiy-ris-s-ovoshhami

Если молочная рисовая каша крепит, то рассыпчатый рис с овощами такого эффекта не дает благодаря отсутствию молока и, конечно, овощам. Готовьте её с растительным маслом и проблем со стулом не будет.

Состав:

  • Пропаренный рис – 1,5-2 ст.л.
  • Стручковая фасоль – 1 ст.л.
  • Болгарский перец – ½ шт.
  • Морковь – ½ шт.
  • Вода — на глаз
  • Растительное или топленое сливочное масло – 1-2 ч.л.
  • Зелень (укроп, петрушка) – 1-2 ст.л. (по желанию)
  • Соль (по желанию)

Читать далее

Рассыпчатый рис с овощами – вариант 1

rassyipchatyiy-ris-s-ovoshhami

Это блюдо из риса очень питательно, ведь содержит еще один злак – кукурузу, а также бобовую культуру (горошек), но все эти ингредиенты не тяжелы для пищеварения и прекрасно усваиваются.

Состав:

  • Пропаренный рис  – 1,5-2 ст.л.
  • Кукуруза замороженная – 1 ст.л.
  • Зеленый горошек замороженный – 1 ст.л.
  • Морковь – ½ шт.
  • Вода — на глаз
  • Растительное или топленое сливочное масло – 1-2 ч.л.
  • Зелень (укроп, петрушка) – 1-2 ст.л. (по желанию)
  • Соль (по желанию)

Читать далее

Каша с овощами

kasha-s-ovoshhami

Каша в сочетании с овощами – это прекрасное средство от запоров, двойная доза витаминов и клетчатки для вашего ребенка, к тому же переваривается она гораздо лучше, чем молочная.

У вас может быть каша с овощами в тех сочетаниях, которые подходят именно для вашего ребенка. Крупа может использоваться любая. Овощи берите, в первую очередь, те, которые растут в данном сезоне или хорошо хранятся зимой (кабачки, морковь, капуста и т.д.). Новые виды овощей добавляйте по одному, чтобы отследить реакцию.

Состав: 

  • Крупа – 1-1,5 ст.л.
  • Вода — зависит от крупы и овощей, примерно в 2-2,5 раза больше, чем крупы
  • Овощи (на ваш выбор: кабачки, тыква, капуста всех видов (белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская), морковь, шпинат, стручковая фасоль, сладкий перец)
  • Зеленый горошек свежий или замороженный – 1-2 ст.л. (по желанию)
  • Кукуруза свежая или замороженная – 1-2 ст.л. (по желанию)
  • Зелень
  • Соль (по желанию)

Читать далее

Самая вкусная пшенная каша с тыквой

samaya-vkusnaya-pshennaya-kasha-s-tyikvoy

Пшенная каша уникальна тем, что способна связывать и выводить из организма ионы тяжелых металлов, поэтому её обязательно нужно кушать жителям больших городов и загрязненных местностей.

Состав:

  • Просо – ½ стакана
  • Тыква – 150 г
  • Вода – 1,5-2 стакана (или 1 стакан воды + ½ стакана молока)
  • Растительное или сливочное масло – 1 ч.л.
  • Соль, сахар (по желанию)

Читать далее

Рисовая каша с тыквой

risovaya-kasha-s-tyikvoy

Рисовая каша содержит большое количество крахмала, а также различных витаминов, поэтому является одним из самых лучших источников энергии на целый день. А тыква, богатая пектином, уменьшает закрепляющее действие риса.

Состав:

  • Рис круглый – ½ стакана
  • Тыква – 150 г
  • Вода – 1,5-2 стакана (или 1 стакан воды + ½ стакана молока)
  • Растительное или сливочное масло – 1-2 ч.л.
  • Соль, сахар – по вкусу

Читать далее

Каша из ячневой крупы

kasha-iz-yachnevoy-krupyi

Ячневая каша была любимой кашей Петра I. Она не только нежная и вкусная, но ещё содержит много витаминов (в том числе довольно редкие витамины группы В), улучшает обмен веществ.

Состав:

  • Крупа ячневая – 1/2 стакана
  • Вода – 2 стакана (или 1,5 стакана воды + ½ стакана молока)
  • Масло сливочное или растительное – 2-3 ч.л.
  • Соль, сахар – по вкусу

Читать далее

Кукурузная каша для ребенка

kukuruznaya-kasha-dlya-rebenka

Кукурузная каша содержит почти все незаменимые для человека аминокислоты, способствует выведению из организма вредных веществ и укрепляет иммунитет.

Состав:

  • Кукурузная крупа – ½ стакана
  • Вода – 2-2,5 стакана (или 1,5 стакана воды + 0,5-1 стакан молока)
  • Масло растительное или сливочное – 2-3 ч.л.
  • Соль, сахар – по вкусу

Читать далее