Архив метки: овощные блюда

Как сварить картофель

kak-svarit-kartofel

В картофеле содержится много витамина С, а также минеральных веществ, особенно солей калия, которые выводят лишнюю воду и соль из организма.

Состав:

  • Картофель – 2 шт
  • Зелень (по желанию)
  • Соль по вкусу

Читать далее

Картофель с зеленью

kartofel-s-zelenyu

Картофель содержит много крахмала, поэтому он так питателен. Варить его лучше всего на пару – так вы сохраните больше витаминов и микроэлементов.

Состав:

  • Картофель – 2 шт
  • Зелень – 2-3 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Читать далее

Картофельное пюре для ребенка

pyure-kartofelnoe-dlya-rebenka

Картофель содержит много крахмала, поэтому он так питателен. Варить его лучше всего на пару – так вы сохраните больше витаминов и микроэлементов.

 

Состав:

  • Картофель – 2 шт
  • Вода– около ½ стакана
  • Топленое сливочное масло – ½-1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Читать далее

Картофельная запеканка из пюре – 1 вариант

kartofelnaya-zapekanka-iz-pyure

В картофеле содержится много витамина С, а также минеральных веществ, особенно солей калия, которые выводят лишнюю воду и соль из организма.

Состав:

  • Картофель – 300 г
  • Брокколи – 150 г
  • Морковь – 1 шт
  • Зелень – 1-2 ст.л.
  • Растительное масло – 1-2 ст.л.
  • сыр – 50 г (можно заменить сметаной или натуральным йогуртом – ½ ст.л.)
  • Панировочные сухари  (по желанию)
  • Соль по вкусу

Читать далее

Картофельная запеканка из пюре – 2 вариант

kartofelnaya-zapekanka-iz-pyure

В картофеле содержится много витамина С, а также минеральных веществ, особенно солей калия, которые выводят лишнюю воду и соль из организма.

Состав:

  • Картофель – 300 г
  • Стручковая фасоль – 150 г
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Зелень – 2-3 ст.л.
  • Растительное масло – 1-2 ст.л.
  • сыр – 50 г (можно заменить сметаной или натуральным йогуртом – ½ ст.л.)
  • Панировочные сухари  (по желанию)
  • Соль по вкусу

Читать далее

Печеный картофель в духовке

pechenyiy-kartofel-v-duhovke

В картофеле содержится много витамина С, а также минеральных веществ, особенно солей калия, которые выводят лишнюю воду и соль из организма.

Состав:

  • Картофель – 2-3 шт.
  • Растительное масло – 1-2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Зелень (по желанию)

Читать далее

Капуста на пару

kapusta-na-paru

Капуста содержит большое количество витамина С, благодаря чему укрепляет иммунитет и повышает настроение, а также клетчатки, улучшающей пищеварение.

Состав:

  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Кукуруза и/или тертая морковь – 1 ст.л.
  • Масло растительное – ½ ст.л.
  • Соль по вкусу

Читать далее

Капуста белокочанная тушеная

kapusta-belokochannaya-tushenaya

Витамин С, который в большом количестве содержится в капусте, частично разрушается при термической обработке. Поэтому старайтесь тушить капусту как можно быстрее. 

Состав:

  • Капуста  — ½ кочана
  • Морковь – 1 шт
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Зелень (по желанию)
  • Соль по вкусу

Читать далее

Кабачковые оладьи без яиц

kabachkovyie-oladi-bez-yaits

Кабачки богаты солями калия, которые отвечают за физическую и умственную активность организма, а также помогают при запорах. Кабачки сохраняют почти все свои полезные свойства даже при долгом хранении, так что старайтесь запасаться ими на зиму.

Состав:

  • Кабачок – 500 г
  • Мука – 1-2 ст.л.
  • Овсяные хлопья (1-2 ст.л.) или крахмал (1 ст.л. без горки)
  • Растительное масло – ½ ст.л.
  • Сода – на кончике ч.л.
  • Соль по вкусу

Читать далее

Тыквенные оладьи, морковные оладьи

tyikvennyie-oladi-morkovnyie-oladiЯ объединила эти два рецепта в один, так как их приготовление абсолютно одинаково.

Тыква уникальна по своему составу. В частности, она содержит очень редкий витамин Т, который улучшает кровообращение и обменные процессы в организме. Морковь полезна для сердца, сосудов, иммунной системы, пищеварения благодаря витаминам Е, D, В, С, микроэлементам (прежде всего калию) и минералам.

Состав:

  • Тыква или морковь – 500 г
  • Мука – 1-2 ст.л.
  • Овсяные хлопья (1 ст.л.) или крахмал (½ ст.л.)
  • Растительное масло – ½ ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Сода – на кончике ч.л.

Читать далее